Ogród

Jak zachować cukinię w zimie świeżą

Ogród Jak zachować cukinię w zimie świeżą

Jak zachować świeżość cytryn (Może 2019).

Anonim

Kiedy czas letniego ogrodnictwa zastępuje się czasem zbierania owoców, naturalną rzeczą jest zastąpienie pytań ogrodników letnich o uprawę warzyw, powstają pytania o ich bezpieczeństwo: "jak ratować cebulę", "jak przechowywać marchew i buraki" wiosna ". Nie ma wyjątku i cukinia, której przechowywanie nie jest trudne. Ale dla różnych warunków istnieją różne sposoby.

Instrukcja

1

W celu utrzymania świeżości cukinii w zimie konieczne jest określenie rodzajów i odmian owoców, które będą optymalne do przechowywania w okresie zimowym. Najbardziej odpowiedni: Gribovsky, Bumblebee, Striato di Italia, Nero di Milano, Zolotinka, High-rise i inne. Głównym wskaźnikiem długotrwałego przechowywania cukinii jest grubość skóry.

2

Jak zachować cukinię w zimie świeżą i zapobiec uszkodzeniu produktu? Pomogą w tym podstawowe zasady dotyczące przygotowania owoców do przechowywania. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to uboższe kopie, które mają nawet drobne błędy. Po wyplenieniu przejrzałych okazów i wybierz dojrzałe średniej wielkości cukinie.

3

W domu jest kilka sposobów przechowywania cukinii. Jeśli porcja warzyw jest niewielka, najlepiej przechowywać w lodówce. Jakie owoce będą musiały wytrzeć suchą szmatką, zapakuj do torby z otworami do wentylacji. W tej formie cukinia żyje w doskonałym stanie przez sześć miesięcy.

4

Idealny do przechowywania zamrażarki cukinii. Nie ma potrzeby układania całych warzyw, lepiej jest przygotować je wcześniej w formie, w której będą używane jako pożywienie. Jak zamrozić świeżą cukinię? Wystarczy wyciąć warzywa na plastry i przesłać zawartość na kilka godzin do zamrażarki, rozkładając je na palecie. Następnie zamrażanie pakowane w paczki i ponownie przesyłane do komory w celu przechowywania.

5

A jak zatrzymać cukinię w zimie w domu, jeśli nie możesz skorzystać z powyższych metod? Cukinia jest dość bezpretensjonalna, więc jeśli zastosujesz się do zaleceń, możesz zapisać ją w mieszkaniu bez użycia mrozu. Konieczne jest oczyszczenie skóry z brudu, wytrzeć szmatką i przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Idealna przestrzeń pod łóżkiem, spiżarnia. Okres trwałości w tym przypadku zostanie skrócony do 3 miesięcy.

6

Oczywiście przechowywanie cukinii w zimie jest najłatwiejsze w piwnicy. Jest to najbardziej korzystne miejsce pod względem temperatury i atmosfery dla zachowania płodu. Plus duży obszar przechowywania. Możesz używać siatki, rozdzielając warzywa osobno i zawieszając na pasku. Wyklucz możliwość kontaktu, który nie pozwoli zepsutemu płodowi dalej infekować reszty. Możesz umieścić owoce w pudle z tektury falistej, kładąc między nimi uszczelkę. Przechowywać pojemnik otwarty dla wentylacji. Alternatywnie można użyć słomy, na której można umieścić cukinię, a także wyeliminować kontakt.

7

Jest to bardzo ważne podczas okresowego przechowywania cukinii, aby sprawdzić, czy nie ma zgnilizny. Im bliżej wiosny będzie wiosna, tym większe będzie ryzyko zepsucia warzyw. Nie zagraża mrożonkom. Identyfikując pogarszający się płód, musisz natychmiast usunąć go z reszty. W zależności od stanu będzie można wyrzucić cukinię lub skórkę, usunąć zgniłą powierzchnię, pokroić w kostkę i wysłać do zamrożenia.

Zwróć uwagę

Marinade - sposób na uratowanie cukinii przez długi czas. Ale w tym przypadku, jego użyteczne cechy są tracone, ponieważ pewne przetwarzanie jest stosowane z dodatkiem przypraw itp. Istnieje wiele przepisów na gotowanie cukinii, i nie ma jednej opcji solenia dla każdej gospodyni domowej.

Popularne Wiadomości